God save the Cook

De Engelse keuken geniet bij ons geen al te grote roem. Maar… onbekend is onbemind! Aan de andere kant van het Kanaal wachten ons overheerlijke culinaire verrassingen. Het waren immers de Britten die van hun vele ontdekkingsreizen allerlei specerijen, fruit en groenten naar Europa brachten, en in elke regio van het Verenigd Koninkrijk werden met al dat lekkers typische, smaakvolle gerechten bereid. Scheep in voor een culinaire ontdekkingsreis en maak kennis met Britain’s finest: de typisch Engelse steak & kidney pie, lam met muntsaus, Welsh rabbit, Irish stew, de Schotse cock-a-leekie-soep, het perfecte kopje thee met shortbread en scones, de onmisbare Christmas pudding of Irish coffee…